Ihr habt für Ostern Hefe und Mehl gebunkert? Dann kommt das gute Zeug jetzt endlich zum Einsatz, denn unser Rezept für Blaubeer-Babka MÜSST ihr probieren! Normaler Hefezopf ist euch zu langweilig?

Diese polnische Babka mit Schokolade und Walnüssen ist ein wahrer Genuss und vereint traditionelle Aromen mit einer modernen, süßen Note. Ursprünglich ein klassisches Ostergebäck in Polen, hat sich ...

Die Margarine im Topf sanft erwärmen, bis sie flüssig ist, aber nicht kocht. Vom Herd nehmen. Eier und Zucker + Vanillezucker mit viel Geduld schaumig rühren, bis sich der Zucker komplett aufgelöst ...

350 g Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe hineinbröckeln und 1 TL vom Zucker und 4-5 EL lauwarme Milch dazugeben. Die Mischung mit einer Gabel und etwas Mehl vom Rand zu ...

Halloween ist vorbei, die Hexenkostüme wieder im Keller verstaut. Bleibt nur die Frage: Wohin mit all den Kürbissen, die man zu Dekozwecken in der Wohnung angehäuft hat? Sofern es sich dabei um ...

Den Germteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten und zu einem Rechteck ausrollen. Den Teig bis zum Rand gleichmäßig mit der Füllung bestreichen und von der kurzen Seite ...

Babka, neu interpretiert! Pizza Babka mit Salami und Hackfleisch und vegetarische Babka mit Spinat und Feta treffen auf Schoko Nuss Babka mit Karamellbonbons. 3 herrliche Ideen für einen Hefezopf.

Ein Name, zwei Traditionen. In Ost- und Mitteleuropa, etwa Slowenien, Polen, Serbien, Bulgarien, Albanien, bedeuten Baba oder der Diminutiv Babka „Großmütterchen“. Die polnische „Baba wielkanocna“ ist ...