(Adnkronos) - Da Massimo Bottura a Heinz Beck, da Cristina Bowerman ad Alessandro Circiello gli chef commentano la scelta dell'Unesco di riconoscere la cucina italiana patrimonio immateriale ...

Con i prezzi dei generi alimentari alle stelle, l’inflazione che corre a due cifre e la crisi economica che incombe non ci ...

Il fresco riconoscimento Unescoalla cucina italiana rischia di rimanere sulla carta se la ristorazione non cambia direzione. L’artigianalità è il nostro valore aggiunto in tavola:bisogna elevarla a ...

L'Ambasciata d'Italia a Singapore ha celebrato il riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità Unesco, un traguardo approvato all'unanimità che premia non ...

Lo scorso 10 dicembre 2025, nel corso della 20ª sessione del Comitato intergovernativo della Convenzione UNESCO del 2003, riunitosi a Nuova Delhi, “La Cucina italiana, tra sostenibilità e diversità ...

IL CAIRO - "Non solo buon cibo, ma buone pratiche, storia vivente, collante sociale, connessione ai cicli naturali delle stagioni, valorizzazione delle risorse del territorio, memoria condivisa, ...

Cucina italiana Patrimonio Unesco: primo e unico caso nel mondo A tavola e in cucina vincono gusto e tradizione: ricette (e altro) dalle Alpi al mare La cucina italiana, prima ed unica al mondo, è ...

«Esiste una cultura alimentare italiana che nasce in provincia, è la nobiltà della cucina povera con le sue cucine regionali, comunali e famigliari». È in quest’ultima branca che orgogliosamente si ...

La cucina italiana patrimonio Unesco è stata di recente celebrata con una "Cena Ecumenica Straordinaria" tra storia e futuro della tradizione. Una serata all’insegna della cultura gastronomica, ...

BOLOGNA – C’è una sezione del sito di Casa Artusi che invita a mandare storie e ricette di famiglia: ingredienti e dosi, a chi apparteneva la preparazione, per quale occasione veniva servita a tavola, ...

Il 10 dicembre scorso la cucina italiana è stata riconosciuta come patrimonio culturale immateriale dell’umanità dall’UNESCO. Abbiamo chiesto ai nostri ascoltatori: "Siete d’accordo con questa ...

Uno chef valtellinese… in India per celebrare degnamente la cucina italiana. Gianni Tarabini (foto), alla guida del ristorante stellato "La Preséf de La Fiorida" di Mantello ha firmato i momenti ...