En ce mois de février gris et pluvieux, quoi de mieux pour se réconforter que de se réunir autour d’un bon plat mijoté ? Ce tajine de poulet aux olives va apporter un rayon de soleil sur votre table.

Séparez les nouilles délicatement à la main avec de l’huile d’olive. Faites cuire à la vapeur les pâtes dans l’étage du couscoussier pendant 5 mn environ. Réservez. Faites chauffer 5 cl d’huile ...

Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 secondes — bon courage pour la conversion ! — et presqu’autant de recettes lues, dévorées, et rédigées, (à peu de choses près), je pense cuisine, ...

Souvent oubliée face à la chorba ou le tajine, la pastilla est un plat emblématique de la cuisine maghrébine. Ses saveurs ...

Pour fêter le Nouvel An chinois tout en gourmandise, la marque Suzi Wan vous propose un poulet à l'orange, un plat classique de la cuisine chinoise sichuanaise. Il est très simple à concocter et ...

1 poulet de grain 100 g de beurre 3 c. à soupe de calvados 50 g d’échalotes 15 cl de cidre 250 g de champignons de Paris 20 cl de crème fraîche Sel et poivre Dans une cocotte, faites dorer, à feu ...

Pour le bouillon de poulet :Placer les morceaux de poulet dans une grande casserole et les couvrir d'eau froide.Porter à ...