El fondant es uno de los componentes clásicos de las tortas de casamiento. Esa masa blanca, impoluta, que recubre al pastel y le da un toque de elegancia. Comúnmente se la conoce como masa para cubrir ...

Mezcla la gelatina con el agua fría en una cacerola pequeña o tazón resistente al calor y deja reposar unos minutos hasta que se espese. Calienta a fuego María hasta que se disuelva completamente.

Una vez fuera del horno, deja reposar los moldes durante 1 o 2 minutos. Luego, pasa un cuchillo por los bordes para despegar suavemente y desmolda con cuidado sobre los platos de servir. Sirve ...

El fondant es una masa hecha a base de agua, azúcar y grasa. Es muy versátil, se utiliza para decorar y cubrir pasteles de manera original, con la forma y color que quieras. Existen diversos tipos de ...

Las cantidades varían bastante, la humedad del lugar es un factor importante. En general se utiliza el doble de peso de azúcar que de malvaviscos. Luego de que la pasta baja la temperatura y se puede ...