Een belangrijke stap in het brouwproces is de gisting. Die gebeurt door toevoeging van gist aan het afgekoelde wort. De gist gaat zich voeden met de aminozuren in het wort en alcohol maken van de ...

In a surprise welcome development for enthusiastic members of the audio conversation community, the founders of GistHouse have this morning unveiled the MVP and Beta Version of their groundbreaking ...

De Zennevallei en het Pajottenland zijn al lang de bakermat van een unieke schat. Een schat die ongrijpbaar is en die twee namen draagt: Brettanomyces Bruxellensis en Brettanomyces Lambicus. Achter ...