Avec les légumes de saison je voudrais faire une bonne ratatouille puisqu'ils sont un peu moins chers, de façon à retrouver la ratatouille en hiver dans des bocaux. Mais comment procède-t-on ? faut il ...

- le temps de stérilisation est compté à partir du moment ou l'appareil chuchote - dès que le temps est terminé, éteindre, évacuer la pression et ouvrir la cocotte et retirer les bocaux quan ils sont ...

On ne sait pas toujours quoi faire de ses légumes, surtout quand on a un potager. Une alternative à la congélation est de les conserver en bocal dans un garde-manger, à la manière de nos ...