食藥署統計受影響的業者有257家，已經逐一發函要求業者落實自主管理，沒有在期限內完成產品下架，將會同地方衛生局依法裁罰，不符以上2種回收品項的產品，雖然不用預防性下架，但基於保護民眾健康，請業者本於自主管理原則，應該在7/6晚間12點前，自主揭露產品 ...

許多糖尿病患者因戒除白飯陷入低血糖風險。阮綜合醫院消化內科主治醫師蕭偉成強調，控糖關鍵不在於不吃飯，而是搭配蔬菜與蛋白質這類神隊友延緩吸收。透過選擇高纖澱粉、控制1/4主食份量與均衡配菜3招，能讓血糖穩定在70-180mg/dL。只要掌握正確吃法，病 ...

國內油品安全再拉警報！泰山於6/30表示，接獲油品代製廠中聯油脂通報，供應的大豆沙拉油原料檢出苯駢芘（BaP）不符法規標準。福壽也發布聲明證實，同一批原料於第三方檢驗時發現苯駢芘異常，兩大廠皆已啟動食安應變機制，緊急下架並回收相關受影響產品，維護消費 ...

又有食用油食安危機！國內知名食用油品大廠泰山、福壽、福懋所用的沙拉油原料，被驗出最強一級致癌物「苯駢芘」超標，福壽緊急回收商用油，泰山更祭出「不限批號、開封也可退」的擴大預防性回收退款，9/30前不論是否開封都可退貨退款。 廣告之後還有更多精彩內容 ...

便利商店的茶葉蛋是許多民眾日常補充蛋白質的便利選擇，然而近日一起食安事件引發社會關注。一名網友在台中某便利商店購買茶葉蛋時，竟發現電鍋中飄浮著大量蛆蟲，畫面令人震驚。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海指出，蛆的出現代表食物可能已經腐敗，若誤食恐有食物中 ...

大豆沙拉油苯駢芘超標事件持續擴大，不僅南投2家食品業者使用相關油品，台北市、新北市也清查出共57所學校曾使用問題批號產品。各地衛生局已要求全面下架回收，並提醒民眾停止使用受影響產品，留意後續退換貨資訊。 廣告之後還有更多精彩內容 ...

中聯油脂生產的大豆沙拉油因自主檢驗發現致癌物苯駢芘超標，引發油品下架風波，相關產品流向持續受關注。王品集團 2 日完成內部清查後證實，高雄、屏東共 18 ...

中聯油脂生產的15項食用油爆出一級致癌物苯駢芘超標，啟動預防性下架回收，引發民眾擔憂。 「無毒教母」譚敦慈表示，苯駢芘在體內的代謝速度其實很快，民眾不必過度恐慌，更重要的是從加速自身代謝、阻斷吸收以及烹調源頭等3大方向著手，降低健康風險。

國內食用油安全再度拉起紅色警報！知名油品製造商中聯油脂股份有限公司近日深陷品質疑雲。根據SGS台灣檢驗科技股份有限公司台中食品實驗室於6/29發布的關鍵測試報告指出，該公司生產的大豆沙拉油中，不僅檢出強烈致癌物苯駢芘，另外3種毒物也全數現形。

許多中高齡女性為穩血糖改吃糙米，卻常面臨脹氣困擾。西園醫院婦產科主治醫師邱筱宸提醒，很多長輩腸胃功能較弱，若強行改吃糙米，反而容易消化不良，建議從白米混搭開始或改選口感較軟的胚芽米，並在下鍋前浸泡30分鐘以降低植酸，可穩糖不傷身。

台南市政府衛生局近期公布115年度市售蔬果農藥殘留監測結果，在抽驗的61件蔬果中，有12件驗出農藥殘留超標，不合格品項涵蓋辣椒、香菜、九層塔等常用調味蔬菜，以及白蘿蔔、小黃瓜等季節性蔬菜。衛生局局長李翠鳳呼籲民眾選購具可溯源標章的農產品，並落實正確清 ...

茄子的吃法常見汆燙涼拌，或是快炒即上桌，變化有限。根據外電報導，美國哈佛公衛學院營養專家非常推崇抗氧化力超強的茄子，這回分享「地中海風味茄子」的吃法。想要一新味覺，為茄子換上風味十足又低脂的新妝，趕快來學！ 茄子半斤、紫洋蔥1顆、牛番茄1顆、辣椒少許（不吃辣可免）、初榨橄欖油少許、希臘低脂優格（原味）1杯、檸檬半顆、香菜葉半杯、辣椒粉少許（不吃辣可免）、鹽1/2茶匙、黑胡椒粉1茶匙、全麥口袋餅4個 ...