PREMI E RICONOSCIMENTI - Ancora un premio internazionale per 501 Altitudo, il Presidio Slow Food Olivi Secolari ottenuto da Itrana in purezza prodotto dalla società agricola Agresti 1902 di Sabaudia.

Tossini inaugura a Tagliolo Monferrato il nuovo stabilimento da 8000 mq: capacità produttiva triplicata e 40 nuove assunzioni ...

CRONACA PER L'IMPRESA - Piegare la tavoletta lungo la linea tratteggiata, sentire il leggero “knick” della confezione che si ...

Con la crisi inizia la depremiumizzazione; in Uk Moretti diventa virale; il brandy Torres celebra i mondiali di calcio. Ecco ...

ALCOLICI E SPIRITS - DOuMIX? presenta Fruit Spritz, una nuova interpretazione dello spritz pensata per rispondere alla crescente richiesta di aperitivi più leggeri, freschi e attenti al benessere. La ...

Il ricovero di Montano per shock anafilattico da caseina riapre il tema della preparazione dei locali su allergie e gestione ...

Oggi a Roma Giovanni Senese e Danila Ercole protagonisti di uno show cooking per Pizza Experience 2026 alle Officine Farneto.

PREMI E RICONOSCIMENTI - Il caseificio Arrigoni Battista ha conquistato due medaglie d'argento ai Cincho Cheese Awards, concorso caseario di particolare rilevanza per la penisola iberica e l'America ...

WIKIHORECA - La margarina è un'emulsione alimentare confezionata con grassi di origine animale o vegetale, diversa dal burro e dai grassi suini, contenente più del 2% di umidità e una materia grassa ...

EVENTI - Dal 3 al 5 luglio 2026 torna ad Avellino “Vino al Borgo”, la manifestazione dedicata alle produzioni enogastronomiche, alla cultura del vino e alla partecipazione civica. La seconda edizione ...

A TuttoPizza Fabio Russo intervista per HorecaTv Silvia Galeazzi, Responsabile Marketing Foodservice di Conserve Italia ...

Tra storia, curiosità e riflessioni filosofiche, il Martini diventa un rito da praticare. E anche una questione tecnica: agitato o mescolato?