Saumon gravlax facile, pour un apéro frais et élégant 🐟 Un classique scandinave incontournable : un filet de saumon délicatement mariné dans un mélange sel, sucre, aneth et baies roses, pour une texture fondante et des saveurs fraîches et parfumées 😋 🍽️ Ingrédients 150 gr de filet de saumon (sans peau ni arêtes) 70 gr de sucre 70 gr de gros sel 1 pincée de poivre 5 gr d’aneth 1 c. à soupe de baies roses Jus de citron (optionnel, pour servir) 🧑‍🍳 Préparation ➡️ Écraser les baies roses pour l
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Saumon gravlax facile, pour un apéro frais et élégant 🐟 Un classique scandinave incontournable : un filet de saumon délicatement mariné dans un mélange sel, sucre, aneth et baies roses, pour une texture fondante et des saveurs fraîches et parfumées 😋 🍽️ Ingrédients 150 gr de filet de saumon (sans peau ni arêtes) 70 gr de sucre 70 gr de gros sel 1 pincée de poivre 5 gr d’aneth 1 c. à soupe de baies roses Jus de citron (optionnel, pour servir) 🧑‍🍳 Préparation ➡️ Écraser les baies roses pour l
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