Zarzuela de pescado y marisco: receta sabrosa y fácil
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Receta tradicional de zarzuela de pescado, un plato que nos transporta directamente a la infancia. Fácil de hacer, de aspecto festivo y sabor profundamente tradicional. Otra receta que aprendí de mi madre y que, con sus lógicas variantes, repito en mi cocina una y otra vez. Ideal para Navidad y fiestas navideñas. ····················································· INGREDIENTES: para 4 personas 1 lomo entero de merluza 16 gambones 250 g de mejillones gallegos 250 g de chirlas 1 cebolla 150 g de
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