La recette irrésistible de tofu fumé façon blanquette par Eloi Spinnler
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Un jour une recette de tofu 🔥 Aujourd’hui, on se lance dans une recette régressive : des boulettes 😍 Il vous faudra : - 200 g de tofu fumé - un petit oignon - 1 gousse d’ail - 40 g de farine - 15 g de chapelure - 2 petites CAS de sauce soja salée - Quelques feuilles de basilic A la sortie du four, vous pouvez les manger comme des falafels avec une sauce blanche ou les intégrer à un sandwich par exemple 🙂 Sinon vous pouvez les faire caraméliser (dans un peu de sauce soja sucrée ou dans une sau
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Rillette de tofu fumé 😋 Ingrédients: - 100 g de tofu fumé - 2-3 tomates séchées à l’huile - 1 c à c de moutarde douce ou à l’ancienne - 1 c. à c de jus de citron - 2 c. à c de cottage cheese - 4-6 cœurs d’artichauts en bocal (à l’huile ou au naturel) égouttés - herbes fraîches (basilic, persil) - 1/2 gousse d’ail - paprika fumé - poivre Instructions : 1. Préparer la rillette : Couper le tofu en morceaux et couper les tomates séchées en petits morceaux. 2. Dans un mixeur (ou bol avec mixeur plon
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